Aperitivo de la casa
Timbal de Tomate y Queso Fresco con Salsa César Fresca combinación de tomate local y queso de la región bañado en salsa César
Primer plato a elegir
Pimiento Choricero Relleno de Marisco Acompañado de un delicado coulis de pimiento morrón
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Gazpacho Ecológico Huerta La Felicidad Elaborado con vegetales frescos de cultivo ecológico local
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Pochas Tempranas de Isla con Langostinos servidas con piparras de nuestra huerta y langostinos frescos
Segundo plato a elegir
Lomo de Merluza a la Gallega Acompañado con tomate de Isla asado al punto
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Carrillera de Ibérico al Vino Tinto melosa y tierna, servida con parmentier de calabaza de nuestra huerta
Postre a elegir
Torrija de Sobao Pasiego tradición cántabra con toque caramelizado
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Sorbete de Limón y Pimiento Rojo Refrescante combinación de cítricos y toque de hierbabuena
Tinto Rioja • Blanco Rueda • Agua Mineral
(1 botella por cada 2 personas)
Precio 39 € por persona
Entrantes:
-Pimientos verdes de nuestra huerta de El Mazo
-Carpaccio de solomillo, queso parmesano y aceite de trufa
-Ensaladilla de gambón y pimiento rojo asado de Isla
Plato principal:
-Arroz caldoso con abacanto de Isla
Postre:
-Torrijas con helado de queso
Albariño, Rueda o Rioja de la casa incluidos
Precio 45€ por persona (mínimo dos personas)
Entrantes:
-Puding de Pimiento rojo de Isla y mejillones
-Ensalada de tomate del abuelo con Burrata y Albahaca
-Pimientos verdes de Isla
Plato principal (a elegir uno):
-Popietas de merluza y langostinos en salsa de cava de los viñedos de Isla
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-Solomillo de cerdo al Wellitngton.
Postre:
“Sorbete de Mojito”
Agua, Vino de la casa y café
Precio 35 € por persona
e-mail: reservas@hotelestrelladelnorte.com
A elegir entre:
-Carpaccio de tomate de Isla sobre Cecina del Bierzo
(con aros de cebolla roja)
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-Pimientos rojos de Isla con ventresca de bonito
A elegir entre:
-Salpicon de marisco
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-3 zamburiñas y 4 gambas blancas de Huelva
A elegir entre:
-Timbal de rabo de toro al vino tinto
(con virutas de foie y pimientos rojos)
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-Bacalao de Islandia confitado sobre morros de ternera y pimientos rojos asados en su propio jugo
Postre:
“Tarta de queso Kinder con helado”
Vino Tinto de Rioja Crianza, Rosado Cordovin, Blanco Verdejo de Rueda “Alta Gama”, Agua Mineral
Precio 39 € por persona
PRIMERO:
-Puding de anchoa y pimiento rojo asado de Isla
-Inmejorables pochas de Isla al estilo tradicional
SEGUNDO:
-Bacalao con pimientos rojos asados en leña
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-Entrecot con pimientos choriceros de Isla
POSTRE:
-Tarta de queso horneada
Tinto de la casa o Blanco Rueda. (1 botella por pareja)
Precio 39 € por persona