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Jornadas gastronómicas

RESTAURANTES CON MENÚS DE FERIA

(11 a 20 de septiembre)

Jornadas gastronómicas

HOTEL OLIMPO

Finca Los Cuarezos 20, ISLA-PLAYA Tf. 942 67 93 32

www.hotelesdecantabria.com

 

Aperitivo de la casa

Timbal de Tomate y Queso Fresco con Salsa César Fresca combinación de tomate local y queso de la región bañado en salsa César

 

Primer plato a elegir

Pimiento Choricero Relleno de Marisco Acompañado de un delicado coulis de pimiento morrón

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Gazpacho Ecológico Huerta La Felicidad Elaborado con vegetales frescos de cultivo ecológico local

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Pochas Tempranas de Isla con Langostinos servidas con piparras de nuestra huerta y langostinos frescos

 

Segundo plato a elegir

Lomo de Merluza a la Gallega Acompañado con tomate de Isla asado al punto

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Carrillera de Ibérico al Vino Tinto melosa y tierna, servida con parmentier de calabaza de nuestra huerta

 

Postre a elegir

Torrija de Sobao Pasiego tradición cántabra con toque caramelizado

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Sorbete de Limón y Pimiento Rojo Refrescante combinación de cítricos y toque de hierbabuena

 

Tinto Rioja • Blanco Rueda • Agua Mineral

(1 botella por cada 2 personas)

Precio 39 € por persona

Jornadas gastronómicas
Jornadas gastronómicas

HOTEL ASTUY

Avda. Juan Hormaechea 1, ISLA-PLAYA Tf. 942 67 95 40

www.hotelastuy.com

Entrantes:

-Pimientos verdes de nuestra huerta de El Mazo

-Carpaccio de solomillo, queso parmesano y aceite de trufa

-Ensaladilla de gambón y pimiento rojo asado de Isla

 

Plato principal:

-Arroz caldoso con abacanto de Isla

 

Postre:

-Torrijas con helado de queso

 

Albariño, Rueda o Rioja de la casa incluidos

Precio 45€ por persona (mínimo dos personas)

Jornadas gastronómicas
Jornadas gastronómicas

HOTEL CAMPOMAR

Playa La Arena 4, ISLA Tlf. 942 67 94 32

ww.hotelcampomar.com

Entrantes:

-Puding de Pimiento rojo de Isla y mejillones

-Ensalada de tomate del abuelo con Burrata y Albahaca

-Pimientos verdes de Isla

 

Plato principal (a elegir uno):

 

-Popietas de merluza y langostinos en salsa de cava de los viñedos de Isla

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-Solomillo de cerdo al Wellitngton.

 

Postre:

“Sorbete de Mojito”

Agua, Vino de la casa y café

Precio 35 € por persona

Jornadas gastronómicas
Jornadas gastronómicas

HOTEL ESTRELLA DEL NORTE

Avda. Juan Hormaechea s/n ISLA-PLAYA Tlf. 942 65 99 70

e-mail: reservas@hotelestrelladelnorte.com

A elegir entre:

-Carpaccio de tomate de Isla sobre Cecina del Bierzo

(con aros de cebolla roja)

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-Pimientos rojos de Isla con ventresca de bonito

 

A elegir entre:

-Salpicon de marisco

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-3 zamburiñas y 4 gambas blancas de Huelva

 

A elegir entre:

-Timbal de rabo de toro al vino tinto

(con virutas de foie y pimientos rojos)

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-Bacalao de Islandia confitado sobre morros de ternera y pimientos rojos asados en su propio jugo

 

Postre:

“Tarta de queso Kinder con helado”

 

Vino Tinto de Rioja Crianza, Rosado Cordovin, Blanco Verdejo de Rueda “Alta Gama”, Agua Mineral

 

Precio 39 € por persona

Jornadas gastronómicas
Jornadas gastronómicas

RESTAURANTE ASADOR LA CHATA

Bº El Hoyo 3, ISLA Tf. 942 67 93 72

PRIMERO:

-Puding de anchoa y pimiento rojo asado de Isla

-Inmejorables pochas de Isla al estilo tradicional

 

SEGUNDO:

-Bacalao con pimientos rojos asados en leña

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-Entrecot con pimientos choriceros de Isla

 

POSTRE:

-Tarta de queso horneada

 

Tinto de la casa o Blanco Rueda. (1 botella por pareja)

 

Precio 39 € por persona

Jornadas gastronómicas

ecoparque
Ayuntamiento de Arnuero